不得不说，生在中国真是一件幸福的事，因为中国人真的特别会吃，无论是水里游的，还是天上飞的，更别说是地上跑的，中国人都能通过自己高超的厨艺把这些都变成餐桌上的美食。

而且研究出来非常多的做法，不同的地区有不同的口味，这样一来，一些食材永永远远不会吃腻，我们大家都知道，比如说表扬一个人，都喜欢说，哎呀，送给他一个大鸡腿，所以说小编就喜欢吃鸡腿，关于鸡肉的做法，有好多好多好多种。

因为鸡肉肉质非常的鲜嫩，口感也很不错，他的做法更是有千百种做法，而中国被誉为吃鸡第一省的就是中国的广东省，小时候看过一个武侠电影，讲的是一个乞丐做的叫花鸡，在鸡外边糊上一层泥，烤完之后把泥敲碎了之后，香气铺满了整个屏幕，当时隔着屏幕，小编就流出了口水。

原来鸡还有这种做法，所以说，当你到了广东，你就会发现什么叫花鸡，烤鸡，炸鸡，黄焖鸡，都是人家的家常便饭，如果喜欢吃鸡肉的人，不妨去广东看看，发现你会发现街边的两侧有非常非常多的专门卖鸡肉的店铺和餐厅。

在今年国庆小长假的时候，小编专门去了广东旅游，就是为了吃他的各种各样的鸡肉，你会发现在内地根本听都没听过的鸡肉的做法，在广东随便的一个饭馆里边都能看见，不过说到这里，无论吃什么样的肉类，一定要学会做才行，首先要保证必须烹饪的时候要做熟，不然他们里边会有寄生虫，如你吃了不干净的肉类，会降低自己的免疫力，到时候拉肚子也甚至生病，都是有可能的！